أدت الحرب في أوكرانيا إلى تعطيل الإمدادات الغذائية لأوروبا والشرق الأوسط ، كما أدى تفشي إنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة وفرنسا إلى خفض إمدادات البيض العالمية ورفع أسعار المواد الغذائية الأساسية ، وتتزايد المخاوف من حدوث أزمة غذاء عالمية.
في فرنسا ، تسبب أسوأ انتشار للفيروس منذ عام 2015 في نفوق أكثر من 19 مليون دجاجة في المزارع التجارية في الولايات المتحدة هذا العام ، مما أدى إلى نفوق حوالي 6٪ من الدواجن في البلاد ، وفقًا لرويترز ، نقلاً عن بيانات اتحادية وبيانات حكومية. واحدة من أسوأ حالات تفشي المرض في التاريخ ، أودت بحياة حوالي 8 ٪ من الدجاج.
أثرت الأسعار المرتفعة على المستهلكين الذين يعتمدون على البيض كمصدر رخيص للبروتين وبديل للحوم الأغلى ثمناً ، بينما يرتفع الطلب حول عيد الفصح في الولايات المتحدة وأوروبا حيث تستخدم العائلات البيض في المخبوزات وتلوين البيض تقليديًا.
كما ساهم ارتفاع أسعار البيض في انخفاض أرباح الخبازين وشركات المواد الغذائية التي تعاني من ارتفاع تكلفة الطحين والسلع الأخرى ، حيث توقع المنتجون أن تظل أسعار البيض مرتفعة لعدة أشهر حتى يبدأوا العمل في المزارع المتضررة.
اقرأ ايضا: يحذر الخبراء من استمرار مخاطر الركود في الارتفاع
تنبيهات الجوع
وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنحو 13٪ في مارس ، مسجلة رقمًا قياسيًا جديدًا حيث أدت الحرب في أوكرانيا إلى ارتفاع أسعار الحبوب.
قالت إيرين كوليير ، الخبيرة الاقتصادية في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة: “تدفع الأسعار المرتفعة بعض البلدان إلى وقف الواردات ، والبحث عن موردين جدد أو خفض المخزونات المحلية ، على الرغم من أن هذا لن يكون حلاً طويل الأمد”.
وأضاف الخبير الدولي في مقابلة مع بلومبرج أن “هذا نوع من الطلب لا يمكن أن يستمر إلا لفترة طويلة … القمح هو الغذاء الأساسي”.
وقفز مؤشر الفاو للأسعار العالمية بنحو 75 بالمئة منذ منتصف 2020 متجاوزا مستويات عامي 2008 و 2011 التي ساهمت في أزمة الغذاء العالمية ، حيث حذرت الأمم المتحدة من أن الأسعار قد ترتفع أكثر.
بالإضافة إلى ذلك ، قال رئيس بيلاروسيا ألكسندر لوكاشينكو إنه بدون الأسمدة لن يكون هناك محصول ، وسوف يرتفع معدل الجوع في العالم.
في غضون ذلك ، أدت العقوبات الغربية المفروضة على روسيا وبيلاروسيا منذ بداية الحرب في 24 فبراير إلى انقطاع إمدادات أسمدة البوتاس.
حذر الرئيس الروسي بوتين الأسبوع الماضي من أن ارتفاع أسعار الطاقة ، إلى جانب نقص الأسمدة الزراعية ، سيجبر الغرب على طباعة النقود لشراء المواد ، مما يؤدي إلى نقص الغذاء في أفقر البلدان.
وقال بوتين: “ستؤدي حتماً إلى تفاقم نقص الغذاء في أفقر مناطق العالم ، وتثير موجات جديدة من الهجرة ، وتزيد أسعار الغذاء بشكل عام”.
من ناحية أخرى ، دعا عدد من المؤسسات الاقتصادية العالمية ، بما في ذلك صندوق النقد الدولي ومنظمة التجارة العالمية ، إلى اتخاذ إجراءات عاجلة ومنسقة لضمان الأمن الغذائي.
وحثت المؤسسات الاقتصادية الدول على إبقاء التجارة مفتوحة وتجنب حظر تصدير المواد الغذائية أو الأسمدة في الفترة المقبلة.
اقرأ ايضا: لبنان _ من يتحمل التداعيات لرفع الدعم عن المحروقات
عواقب الحرب في أوكرانيا
أنتجت أوكرانيا 1.4 مليار بيضة في عام 2021 ، وفقًا لمكتب الإحصاءات الرسمية الأوكراني ، بينما بلغ إنتاج العام الماضي 16.2 مليار بيضة ، متجاوزًا 15.7 مليار بيضة أنتجتها فرنسا ، أكبر منتج للبيض في الاتحاد الأوروبي. منتجي البيض.
وقال لويك كولومبي نائب رئيس الرابطة الفرنسية لمنتجي البيض لرويترز إن دول الشرق الأوسط التي اشترت البيض الأوكراني قبل الحرب تحاول إيجاد بديل للإمدادات لأوروبا.
وأضاف: “هناك مشكلة أنفلونزا الطيور في فرنسا ، لكنها موجودة في جميع أنحاء أوروبا” ، مضيفًا أنه “لا توجد دولة أوروبية أخرى لديها قدرة أكبر على تعويضها على المدى القصير”.
على مدى السنوات القليلة الماضية ، أصبحت أوكرانيا أكبر مورد للبيض إلى الاتحاد الأوروبي ، متجاوزة الولايات المتحدة ، وأدت الحرب إلى تعطيل سلاسل التوريد للمشترين في الشرق الأوسط.