مخاطر تناول السكر وطرق الإقلاع عنه
السكر الأبيض هو السكر المكرر (السكروز)، أو سكر القصب، أو سكر المائدة، أو السكر الأبيض، هو ثنائي السكريد الذي يتكون من وحدات الجلوكوز والفركتو، وإن إكثار بعض الأشخاص في تناول السكريات يجعلهم عرضة لعدة الأمراض والكثير من الأضرار، وعلى رأسها السمنة وما بصحابها من أمراض، بالإضافة إلى الاكتئاب، ولا ينصح الأطباء بتناول أكثر من ملعقتين صغيرتين من السكر الأبيض في اليوم، لذلك فإنه من المهم البدء بالتفكير بصرامة حول التوقف عن تناول السكريات، فيؤثر السكر على الدماغ، وعلى الشعر، وعلى البشرة، وعلى الصحة، فما هذه التأثيرات وما هي طرق ترك وإقلاع السكر؟
ما هي أضرار تناول السكر؟
أضرار السكر الأبيض:
- يزيد السكر الأبيض من خطر الإصابة بالسمنة، حيث يؤدي إلى الزيادة الملحوظة في الوزن الناتجة عن زيادة الدهون بالجسم.
- تؤدي زيادة نسبة السكر في الأطعمة إلى نقص الفيتامينات الأساسية بجسم الإنسان.
- يعرض الإكثار في تناول السكر إلى مشكلات قلبية وزيادة الاحتمال الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية.
- تؤدي زيادة استهلاك السكر إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم، وتزيد من احتمالية خطر الإصابة بمرض السكري.
- التعرض إلى الأمراض السرطانية غالباً يكون بسبب السكريات المضافة ومعدلاتها بالجسم.
- يؤثر السكر بشكل سلبي على على مناعة الجسم مما يعرض الجسم إلى الإصابة بالأمراض المختلفة.
- يؤدي تناول السكر الأبيض إلى الإصابة بتسوس الأسنان والالتهابات التي تصيب اللثة، حيث يزيد تكاثر البكتيريا والجراثيم داخل الفم، فضلاً عن الرائحة الكريهة للفم.
- يؤثر السكر على عملي الهضم منا يزيد احتمالية إصابة المعدة بالالتهابات، فضلاً عن أن المشروبات المحلاة بالسكر تساهم في تلف الكلى.
- يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى تقلب المزاج والشعور بالتوتر والإجهاد.
- يؤثر السكر الأبيض على وظائف الكبد، مما يؤدي إلى الكثير من المشكلات.
- يسبب انهيار البنكرياس، حيث يضخ البنكرياس الإنسولين عند تناول الطعام، ولكن في حال الإكثار من تناول السكر، وتوقف الجسم عن الاستجابة بشكل مناسب للإنسولين، يبدأ البنكرياس في ضخ المزيد من الإنسولين، مما يسبب انهيار البنكرياس من الإجهاد، وارتفاع مستويات السكر في الدم، وهذا قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.
ما تأثير السكر على الشعر؟
بالإضافة إلى ذلك، يوجد أضرار للسكر على الشعر، حيث يؤدي إلى امتصاص البروتين وفيتامين E من الجسم، وهذا يؤثر على صحة الشعر ويقلل من نسبة نموه، كما أن الإفراط في تناول السكر يؤدي إلى تساقط الشعر.
ما هي أضرار السكر المكرر على الدماغ؟
- يؤثر الإفراط في تناول السكر على القدرات المعرفية مما يؤثر على الذاكرة.
- إن استخدام السكر بشكل كبير يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف والزهايمر.
- يؤدي السكر إلى زيادة نسبة الإصابة بالاكتئاب الناتج عن الاضطرابات في النواقل العصبية بالمخ.
- هل للسكر الأبيض على أضرار على البشرة؟
- يؤثر تناول السكر على البشرة تأثيراً بشكل كبير، حيث يعرض البشرة إلى الشيخوخة المبكرة ويساعد في ظهور العلامات الدقيقة والتجاعيد.
- إن تناول الحلويات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر الأبيض قد يؤدي إلى ظهور طفح جلدي وبقع حمراء على البشرة.
- إن تناول السكر بشكل كبير يجعل البشرة باهتة، لأنه قد يتسبب تناول السكر في الإصابة بجفاف البشرة.
- إن تناول السمر بشكل كبير يساهم في ظهور البقع الداكنة على البشرة.
- إن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر الأبيض يزيد من إفراز الزيوت والهرمونات المسببة لحب الشباب.
ما هي طرق التوقف عن السكر؟
١/ الموازنة بين أصناف الفاكهة من حيث نسبة السكر فيها:
أنواع الفاكهة التي فيها نسبة مرتفعة من السكر:
* التفاح.
* الرمان.
* الأناناس.
* البطيخ الأحمر.
* المانجا.
* الخوخ.
* التمر.
* الزبيب.
* الموز.
أنواع الفاكهة التي فيها نسبة معتدلة من السكر:
* توت العليق الأسود.
* الفراولة.
* التين.
* الجريب فروت (الكريفون).
* الشمام (البطيخ الأصفر).
* اليوسفي.
* الدراق.
* البرتقال.
* البابايا.
* الكرز.
* التوت البري.
* العنب.
أنواع الفاكهة التي فيها نسبة منخفضة من السكر:
* الليمون.
* المشمش.
* الجوافة.
* العليق.
* الكيوي.
٢/ التوقف عن إضافة السكر إلى كل شيء.
لا تضف السكر إلى كل شيء تتناوله أو تشربه، فإذا أردت أن تحتسي كأساً من الشاي أو القهوة احتسيهما دون سكر، وإذا شعرت بالملل عند شربها دون سكر يمكنك أن تستعمل الليمون، أو أوراق النعناع، أو الفاكهة لتضيف إليها مذاق رائع.
٣/ الابتعاد عن تناول الأطعمة الحلوة التي تعلم أنها تؤذي صحتك.
عليك التوقف عن تناول الأطعمة التي يشكل السكر أحد مكوناتها بشكل واضح، فالسعرات الحرارية التي فيها “سعراتٌ حراريةٌ فارغة” لا تقدم أية قيمة غذائية وترفع مستويات الأنسولين عالياً في الجسم.
هناك عدة أطعمة يجب عليك أن تبتعد عنها وهم:
1. السكاكر والشوكولا.
2. الكعك المحلى.
3. قوالب الحلوى.
4. الحلويات المخبوزة.
5. الدونات.
6. الذرة المغطاة بالكراميل.
7. البسكويت.
8. السينابون رول.
9. سلطات الفاكهة.
٤/ منح الجسم وقتاً للتأقلم.
يجب عليك أن تمنح جسمك 30 يوماً على الأقل للتعود على انخفاض مستويات السكر ، تمنح هذه المدة الجسد فرصة التأقلم مع انخفاض مستويات السكر والبدء بالتعود على تناول كميات أقل من الأطعمة الحلوة، قد لا يكون هذا سهلاً بالنظر إلى كمية السكر التي كنت تستهلكها يومياً وذلك لأن الجسم مدمن على استهلاك كميات السكر التي تسعى إلى حرمانه منها.
٥/ البحث عن شريك أو صديق.
من المهم أن تحيط نفسك بأشخاص يدعمون قرارك في الابتعاد عن السكر، وتستطيع أن تطلب من أحدهم الانضمام إليك حتى يدعم كل منكما الآخر ويحاسبه في حال رأى منه أي تردد.
يمكنكم استبدال السكر الأبيض المكرر ببدائل السكر الطبيعية، والفواكه، دون إفراط، وبالنسبة لمرضى السكري عليهم الرجوع إلى الطبيب الخاص بهم لتحديد الأنسب وفق جدول النظام الغذائي الخاص بكل مريض.
مخاطر تناول السكر وطرق الإقلاع عنه
مخاطر تناول السكر وطرق الإقلاع عنه
اقرأ المزيد: مخاطر تناول السكر وطرق الإقلاع عنه
فوائد لا تعرفها عن عرق السوس 2020
مخاطر تناول السكر وطرق الإقلاع عنه
مخاطر تناول السكر وطرق الإقلاع عنه